Novidade no bairro de Casa Amarela!

❤ Por Marias Bonitas

Se tem uma cervejaria que tá no coração do cervejeiro recifense, essa cervejaria é a Patt Lou. Conhecida pelo amor que coloca em tudo que faz. A Cervejaria que começou pequenininha com fábrica em Vitória de Santa Antão, abarcando várias cervejarias ciganas, do sonho do casal Patrícia e Luiz, hoje ganha mais sócios e novos desafios.

Em Dezembro a Patt Lou inaugurou o bar da fábrica na Rua Guimarães Peixoto, 455 no bairro de Casa Amarela.

 

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Com uma estrutura que vai receber também a fábrica num futuro próximo, além de espaço para cursos. A nova casa Patt Lou promete ser um recanto para cervejeiros com todos os níveis de intimidade com a cerveja artesanal. Já que além dos estilos da casa, eles prometem trazer uma variedade de cervejarias convidadas e a Hop Lager, já querida, El Dorado vem servida uma enorme caneca de 550ml!!! No precinho! Vai perder?

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O bar tem a incrível proposta de fazer com que as pessoas abram a mente para harmonizações musicais. Cerveja artesanal não precisa  necessariamente combinar apenas com rock,  concordam? Então, toda quarta feira tem forró pé de serra/rabecado; quinta e sexta e sábado tem rock (internacional, nacional e pernambucano), música popular brasileira; e no domingo tem sambinha de mesa.

Já as operações de comida oferecem desde petiscos a hamburguers artesanais e todo o atendimento é feito por tablets na mesa. Não precisa nem levantar pra ser feliz! ❤

 

Visitem o bar e encontrem essa equipe incrível para atendê-los!

Com uma estrutura dessas, não tem como os dias não serem massa, não é mesmo?

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Beijos lupulados! 😉

Cerveja com amor: casal PattLou | Cervejarias de PE #03

Por Clarice Concê

Um dos grandes sucessos da história cervejeira no Brasil é esse monte de gente que tá transformando paixão em negócio e fazendo muito sucesso. Mas tá pra nascer uma cervejaria tão repleta de amor como a PattLou. E basta conhecer o casal à frente da empreitada para entender que não havia outra maneira deles entrarem nesse mercado.

Como muitos cervejeiros, Patrícia Sanches e Luiz Picelli (Patt & Lou, sacaram?! ;-)) começaram a fazer cerveja em casa e quando começaram a ganhar prêmios pelo Brasil viram que o negócio estava dando certo. Em 2014 eles produziram 200 litros de cerveja de diversos estilos para servir no casamento deles, antes mesmo de montarem a própria fábrica! Foram necessários quase 2 anos passando pelo processo burocrático para finalmente inaugurar a fábrica, em abril de 2016.

AS CERVEJAS

Carta de cervejas da Patt Lou

As cervejas da Patt Lou são carregadas de sotaque pernambucano, dos nomes aos rótulos, e o cuidado e carinho por trás de cada uma delas fica bem evidente. Já são cinco rótulos lançados, Maracatu American IPA, 4All American Wheat (uma brincadeira com o surgimento do termo “forró”), Mangue Bear Oatmeal Chocolate Porter, Reino da Alegria Saison e Nassour Catharina Sour (feita com amoras, é linda e deliciosa!).

Não podemos esquecer também da Cerveja colaborativa que eles fizeram com o Canal Beer School, no Projeto Beer School Labs, onde produziram a Sahti, uma cerveja histórica que utiliza zimbro, lúpulo no macerado e pedras quentes. =O

CANAL NO YOUTUBE

Como se não bastasse fazer cervejas que conquistam todo mundo, o casal Patt Lou tem um canal no YouTube, no qual compartilham experiência e muito conhecimento. Aliás, foi uma das coisas mais bacanas acompanhar os passos de criação da Reino da Alegria (uma Saison incrível com casca de laranja cravo e cardamomo). Paty e Luiz fizeram 7 fermentações diferentes, para experimentar diversas leveduras, e convidaram sommeliers da cidade para fazer análise sensorial das amostras em um teste cego. Isso é fazer cerveja com amor, minha gente, amor e muita seriedade!

Tá esperando o que para se contagiar do amor da Patt Lou?