Acabou a GengiWit!? Lançamento da cervejaria Frieda Haus

❤ Por Marias Bonitas

Amanhã acabamos com essa agonia de todos os eventos de cervejeiros caseiros que a Frieda Haus participou. O frisson não era à toa. A leitura da witbier dos meninos era uma felicidade líquida e sempre acabava em poucos minutos.

Danilo Reffert, Felipe Boaviagem e Victor Ferraz saíram da panela e partem finalmente para escala industrial como ciganos na cervejaria Ekäut.

História

A história da FriedaHaus teve início em 2013, quando os amigos decidiram participar de um curso de produção de cerveja caseira. Empolgados com a possibilidade de criar as próprias receitas, antes mesmo de comprar as panelas já se inscreveram no primeiro concurso da Acerva-PE (Associação dos Cervejeiros Artesanais de Pernambuco), ficando em segundo lugar. Uma das pioneiras do movimento cervejeiro local.

Nessa nova etapa, no modelo de produção cigana na Ekäut, da fase caseira, o time da FriedaHaus faz questão de manter a criatividade das receitas e a irreverência dos nomes, além, é claro, da qualidade dos produtos. Desde o início da trajetória, a marca conquistou o respeito e admiração da comunidade cervejeira local, com três receitas premiadas em concursos do estado.

Rótulos

Entre os rótulos de “estreia”, uma conhecida e amada de quem já frequenta a cena: GengiWit, uma cerveja de trigo belga com especiarias, que leva casca de laranja e de limão siciliano, semente de coentro e um toque de gengibre, dando a essa Witbier refrescância e sabor inconfundíveis. Já a Polarity é uma American IPA de sabor e aroma intensos, com notas cítricas e frutadas, provenientes do lúpulo El Dorado.

Frieda musa

O nome FriedaHaus – Casa de Frieda – homenageia a mulher que abriu a casa para as brassagens de final de semana ou mesmo que começavam de madrugada. O nome alemão não foi por acaso. Frieda, mãe de um dos sócios, tem em seu sangue a herança germânica e cervejeira de seu bisavô, que saiu da Alemanha para os EUA e refez a vida trabalhando em uma cervejaria nova-iorquina.

Em quatro anos, a FriedaHaus foi além da produção, contribuindo para a difusão da cultura cervejeira no estado, procurando aproximar o público da experiência e riqueza de sabores proporcionados por uma boa cerveja. Para isso, realizou vários cursos junto à Acerva-PE e ainda vem oferecendo seus próprios cursos para aqueles que desejam aprender a fazer cerveja em casa.

O lançamento da FriedaHaus será amanhã, dia 22 de março, no Apolo Beer Cafe, local escolhido pela grande identificação com os proprietários, Raphael, Ricardo e Leonardo, que começaram essa jornada de difusão da cultura cervejeira junto com a FriedaHaus.  Hoje, o Apolo é uma das principais casas para os amantes da boa cerveja. No dia 23 de março, é a vez do Marcolino Tap House, bar autosserviço com uma proposta inovadora, que tem à frente um entusiasta das artesanais, Marco Uchôa, parceiro e amigo de todos os cervejeiros, sejam caseiros ou profissionais.

FAÇA SUA ESCOLHA

O que: Lançamento da Cervejaria FriedaHaus
Para quem: Aberto ao público

  • Onde: Apolo Beer Cafe. Rua do Apolo, 164. Bairro do Recife. | Quando: 22/03/18, a partir das 17h.
  • Onde: Marcolino Tap House. Rua Capitão Zuzinha, 136. Boa Viagem. |Quando: 23/03/18, a partir das 18h.

Beijos lupulados.

Calendário Cervejeiro 2018

Por Marias Bonitas
[POST SUJEITO A ATUALIZAÇÕES]
Olá Cervejeiras(os)! 2018 começou caliente. Já tivemos o QMTP, que foi a primeira festa cervejeira do ano! Rolou aniversário da Ekäut, muita cerveja caseira no aniversário de Recife e Olinda.

Para quem curte festa cervejeira, dentro e fora do nosso estado, vamos nos programar para o que vem por aí?

MARÇO

  • Festival Brasileiro da Cerveja 2018  Quem acompanha agt, sabe que teve maria no FBC e que foi massa né? o Festival Brasileiro da Cerveja 2018 foi do dia 7 a 10 de março em Blumenau/SC. Esse ano ele completou 10 anos! E a tradição da participação de muitas cervejarias boas, reunindo gente do Brasil inteiro pra curtir os dias de festival, se repetiu.

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  • St. Patrick’s Day – O dia 17 de março homenageia o padroeiro da Irlanda, São Patrício (ou St. Patrick) E tiveram várias festinhas legais pela cidade e pelo país
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Foto: Divulgação
  • Ceres On Tap: Quinta-feira agora, dia 22, a Cervejaria Laborada terá uma programação especial de cinema e cerveja, em parceria com o Instituto Ceres de Educação Cervejeira.  O Ceres on Tap, é um evento do @InstitutoCeres para promover a cultura de fazer e beber cerveja. E nesta edição, irão exibir, a partir das 19h30, o documentário “Petroleum é nosso: a ebulição da cerveja artesanal no Brasil”, dirigido por Luiz Felipe Araujo.
  • GBF – Festival de Cerveja Artesanal – O maior Festival de Cerveja Artesanal de Guarulhos acontecerá dias 22 a 25 de março à partir das 11h naPraça IV Centenário em Guarulhos (SP).
  • OuroBier Festival – O festival tem como foco principal a cerveja artesanal mineira e sua cadeia produtiva, mas suas atrações incluem também boa música, gastronomia, palestras sobre o mercado cervejeiro e outras surpresas mais. Ele já faz parte do calendário da cidade e incrementa o turismo da Semana Santa. Acontecerá de 31 de março à 1 de abril à partir das 10h. E contará com as palestras de: Fernando Dota , Jamal AdalawhakJohn Palmer (EUA).

ABRIL

  • Abril PrACervA – É um evento voltado para os amantes da cerveja artesanal e do rock! O forte é conhecer as cervejas artesanais pernambucanas, além das mais variadas cervejas do cenário “underground” caseiro. Em esquema de open bar, as cervejas artesanais são liberadas durante todo o evento (PARA CONSUMO NO LOCAL). O evento acontece no Garage Food Park, dia 07/04, em Recife-PE.
  • Ceva no Total – um dos principais festivais de cerveja artesanal na capital gaúcha, chega a sua oitava edição. O evento, com entrada gratuita, ocorre no dia 14 de abril (sábado), no largo cultural do Shopping Total. Serão 38 marcas de cerveja participantes, e o público terá ao seu alcance mais de 100 rótulos distintos. Acontecerá dia 14 de abril às 14h no Largo Cultural do Shopping Total (Avenida Cristóvão Colombo, 545, bairro Floresta, em Porto Alegre-RS.

Foto: Divulgação

  • Gastro Beer Rio – é parada obrigatória para o público que admira comida e bebida de boa qualidade. Oferece uma variedade de pratos gourmet servidos por alguns dos melhores chefs e quituteiros do Brasil, além de sanduíches, crepes, tapiocas, passando por comidas italianas, mexicana, americana até os mais saborosos doces. Para acompanhar, uma média de 100 rótulos de cervejas especiais, nacionais e importadas. Acontecerá  nos dias 21 e 22 de abril, na Quinta da Boa Vista, Rio de Janeiro/DF.

  • Festa da Confece 11 anos – 21 de abril de 2018 – sábado Horário: 13h às 20h no Restaurante Paladino. Avenida Gildo Macedo Lacerda, 300 – Braúnas – BH
MAIO
  • Festival da Cerveja Gaúcha – 4 e 5 de maio – Bento Gonçalves (RS)
  • Mondial de La Bière São Paulo – 17, 18, 19 e 20 de maio – São Paulo Expo – Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 (SP)
  • Dama Bier Fest – 26 de maio – Avenida Rio das Pedras, 104, Piracicaba (SP)
  • Piribier – de 31 de maio a 2 de junho – Pirenópolis (GO)
  • 1º Congresso Técnico de Sommeliers ABRACERVA – Paralelo ao Piribier, a ABRACERVA irá realizar a primeira edição do Congresso de Sommeliers, com o objetivo de reunir e capacitar sommeliers de cerveja de todo o Brasil. Palestras, harmonizações, workshops e debates sobre a profissão que faz a ligação entre o consumidor e as cervejarias fazem parte da programação.
  • Festival Nacional das ACervAs – de 31 de maio à 3 de junho em Belo Horizonte (MG), sem maiores informações até o momento.

JUNHO

  • Rio Craft Beer Festival – 30 de Maio a 3 de Junho de 2018 – Rio de Janeiro, RJ
  • SAVOR an american craft beer & food experience – 1 e 2 de junho de 2018 – Washington , Estados Unidos.
  • Slow Brew Ribeirão Preto –  é um festival intimista com foco em cervejas artesanais de altíssimo nível de qualidade. A cada edição eles convidam diversas cervejarias e desta vez, selecionaram 35 rótulos para apreciarmos livremente ao som de muito rock e blues em um ambiente aconchegante, sem filas.  Acontecerá de 16 de junho, na Vila Dionísio, em Ribeirão Preto (SP).
  • 2º CerveCon – Tem foco nos negócios cervejeiros e terá a Exposição de Negócios do Mercado Cervejeiro: um espaço voltado a fornecedores da indústria cervejeira, para aqueles que procuram tecnologia, produtos e serviços, além de máquinas, equipamentos e insumos. Acontecerá na quinta-feira, 21 de junho de 2018, das 08h à 21h, na Rua Alberto Stein, 199 – Velha – 89036-200 – Blumenau (SC).
  • BauerFest 2018 – De 22 junho a 1º de julho de 2018 – Petrópolis (RJ).

JULHO

  • Save the Fígado – Cervejaria Dogma – 18 de Julho – São Paulo, SP
  • DUM Day 2018 – 21 de julho de 2018 – Curitiba  (PR).
Foto: http://www.bemparana.com.br

AGOSTO

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SETEMBRO

  • Mondial de La Bière Rio de Janeiro – O Mondial de la Bière é um salão que reúne fabricantes, distribuidores e importadores de cervejas artesanais e premium, dedicado à degustação orientada em mais de 120 estandes. Como parte de sua programação educacional, o evento oferece talk-shows com profissionais do setor. Além do MBeer Contest Brazil, competição das melhores cervejas expostas, avaliadas por jurados nacionais, internacionais e pelo público.Acontecerá no Rio de Janeiro (RJ), de  5 a 9 de setembro.

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OUTUBRO

  • Pilsner Fest – 6 de outubro Pilsen, Republica Tcheca.
  • Lohn Open Haus – De 13 de outubro, na Cervejaria Lohn, Lauro Müller/SC.
  • Encontro de Cerveja Artesanal Brasil – O único e maior evento de porte nacional a apostar somente em cervejarias brasileiras e 100% independentes, realizará nos dias 19 e 20 de Outubro, no Centro de Exposições São Luís, sua edição Open bar anual e é planejado para um público de 3800 pessoas. – São Paulo, SP.

  • Foto: Divulgação.
  • Cerveza Mexico – 26 a 28 de outubro – Cidade do Mexico, Mexico
  • Repense Cerveja – 27 de outubro – Rio de Janeiro, RJ.

NOVEMBRO

  • Slow Brew Brasil – É um festival de cervejas artesanais que traz a experiência de apreciação das melhores cervejas do Brasil e de convidadas do exterior. A edição 2018 acontece no dia 03 de novembro, sábado, na cidade de São Paulo, no Centro de Eventos Pro Magno, na Rua Samaritá, 230 – Casa Verde.
  • NONECO – Encontro Regional das Acervas Norte, Nordeste e Centro-Oeste será em Maceió esse ano. dias 1 à 3 de Novembro.
  • IPA Day Brasil 2018 – O paraíso dos Hopheads! Uma festa lupulada na essência. Muita música, comidas e o que existe de melhor em IPAs no Brasil em um só lugar! O evento acontecerá dia 3 de novembro de 2018 – Ribeirão Preto (SP).

DEZEMBRO

  • Festa da Bamberg – Dezembro de 2018  – Votorantim, SP.

Agora é só se organizar e #partiu Festivais!

Bjs lupulados.