Dia dos Pais

❤ Por Lucy Cavalcante

Ahhh gente! Domingo é o dia dos nossos queridos papais! ❤

Quanto amor envolvido nisso tudo, né?! O dia daquele que sempre está ali torcendo por você, esperando ansiosamente que você esteja e seja feliz! Porque por mais que eles tenham os seus motivos para serem chatos, exigentes, carrancudos, mas o que no fundo eles querem é que a gente viva bem e seja muito realizado com nossas escolhas. 🙂

A gente sabe que essa data é meramente comercial, mas porque não dedicar este dia ao seu maior fã?! 😀
Então a gente vai te ajudar nessa empreitada de escolher um presente massa pra o seu pai cervejeiro. Porque a gente sempre junta o útil ao agradável..hehehe

Sabe aqueles kits super maneiros que geralmente nas lojas cervejeiras, nós achamos umas boas promoções de algumas lojas em Recife pra vocês (a gente é legal demais, né?! hehehe). Se liga aí:

1 – Esses “Vales-Cervejas” legais:

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Loja: Mestre Cervejeiro – Boa Viagem
“Não sabe ainda o que comprar para o Dia dos Pais? Presenteie com centenas de cervejas artesanais e acessórios cervejeiros para ele escolher!”
Assim seu pai pode ficar bem à vontade pra escolher a cerveja que mais lhe agrada, além de receber as dicas especiais dos atendentes.

2 – A cerveja certa pra o seu pai
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Loja: Mestre Cervejeiro – Casa Forte
“Vem que temos o presente ideal para o seu Pai, seja ele básico, descolado ou ousado!”
Independente do estilo do seu pai, ele vai amar essas cervejas.

3 – Esses kits completos:

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Loja: Apolo Beer Café
“Tá chegando o Dia dos Pais e já é hora de pensar no brinde de comemoração.  Se as cervejas artesanais harmonizam com o seu pai, temos o presente perfeito pra ele aqui no Apolo Beer Café. Kits de cervejas especiais da pernambucana Ekäut e da Taberna do Vale, e muitas outras opções pra você montar um kit personalizado. Vem conferir! Rua do Apolo, 164. Recife Antigo.”

4 – Pra quem quiser juntar a cerveja com um presentinho super útil, vão aqui umas opções de canecas térmicas:
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Loja: Imaginarium
Caneca “Fica frio aqui a cerveja não esquenta”.
Caneca “Gelada abaixo de zero”.

Ahh aqui seguem mais algumas opções de cervejas especiais, um pouco mais elaboradas digamos assim, e ainda com algumas dicas de harmonizações. Então você já pega o embalo e faz aquela comidinha especial e deliciosa pra oferecer ao seu pai um dia mais que especial. Acesse aqui a postagem do sempre excelente blog Destemperados.

Enfim, apesar de todas essas dicas de presentes, lembrem-se que o que o seu pai mais deseja é a sua presença de coração e alma lavada. Deseja o carinho e o seu amor, este sim é o melhor presente do dia de qualquer pai. 😉

Beijos lupulados e Cheers!

Loja Mestre Cervejeiro Boa Viagem
Rua Ribeiro de Brito, 830, loja 06, Empresarial Iberbrás - Boa Viagem, Recife - PE
Telefone: (81) 3132-0680

Loja Mestre-Cervejeiro.com Casa Forte  
Av. 17 de Agosto, 1609 - Casa Forte, Recife - PE
Telefone: (81) 3040-3210

Apolo Beer Cafe
R. do Apolo, 164 - Recife, PE 
Telefone: (81) 3088-8091

Imaginarium Shopping Recife 
1º Piso, R. Padre Carapuceiro, 777 - Boa Viagem, Recife - PE
Telefone:(81) 3326-6292

Aero Beer – Semana dos pais

❤ Por Marias Bonitas

Já estão sabendo do evento que está acontecendo no Aeroporto Internacional do Recife?

Foto: Divulgação Beba Local
Foto: Divulgação Beba Local

As cervejarias pernambucanas aterrissaram no 1º piso, entre os embarques norte e sul e entre os dias 10 a 14 de agosto, das 11h às 22h, vocês poderão conhecer as melhores cervejas da maior Mostra de Cervejas Pernambucanas em linha reta do mundo!

Foto: Divulgação Beba Local
Foto: Divulgação Beba Local

O evento pretende fomentar a cultura cervejeira com a venda de cervejas locais (em chope e garrafa) e para tal escolheu a semana dos pais para proporcionar dois dias de palestra (10 e 11 de agosto entre 17h e 20h), degustação, harmonizações e apresentações musicais.

Confiram abaixo as cervejarias participantes e a programação das palestras:

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Ontem rolou até sorteio de um kit de garrafas da Patt Lou, Ekaut, Capunga e Babylon na linda ecobag da Patt Lou!

Foto: Divulgação Beba Local
Foto: Divulgação Beba Local

Beijos lupulados! 😉

Review do Evento da Pink Boots – Recife, 05/03/2016

❤ Por Maria Bonitas

Olá pessoas!!!
No mês das Mulheres a Maria Bonita participou do evento da Pink Boots, realizando a brassagem coletiva da Gose, o evento tem o intuito de arrecadar fundos para a formação de mulheres no ramo cervejeiro e incentivar cada vez mais a participação destas no meio.

O nosso evento foi realizado no dia 05 de Março no Marc et Louis, em Boa Viagem. E cá pra nós, foi um sucesso!

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No comecinho, tudo arrumado com muito carinho! :3

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Com a brassagem mais colaborativa de Recife (hahaha), com chopes geladinhos, comidinhas deliciosas e sorteio de muitos brindes lindos,  doados por nossos queridos apoiadores!!! \o/

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Os lindos brindes doados por nossos apoiadores mais lindos ainda! ❤
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As doações arrecadadas para a Pink Boots!!! *-*

Recebemos vários amigos, apoiadores da nossa confraria e também várias meninas que tem interesse em aprender o processo de fazer a cerveja, como as lindas da Dona Malte. Nos sentimos muito privilegiadas com a presença de todos!

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As Marias Bonitas e as lindas da Dona Malte. \o/

Gostaríamos de agradecer especialmente aos Patrocinadores: Snaubar e Villa do Malte, muito obrigada por tudo, vocês são fera!!!
Os nossos apoiadores também tiveram participação muito importante, um beijo lupulado para: Mestre Cervejeiro-Boa Viagem, Mozir Beer, Beerdock, Estrada, Patt Lou, Marc et Louis e Cibrew.

Em breve iremos marcar o próximo evento que será a venda da Gose, fiquem espertos!! 😉

4 cervejas para substituir os espumantes nas comemorações de ano novo

Por Marias Bonitas ❤

Olá cervejeiras,

Hoje trazemos para vocês algumas sugestões de cervejas para degustar nas comemorações de Ano Novo. Por que brindar com espumantes, se temos cervejas não é mesmo?! E as cervejas borbulhantes (bolhas estas, conferidas pelo método champenoise) são uma excelente alternativa para as festas de fim de ano.

Vocês conhecem as cervejas produzidas pelo método “Champenoise”?

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Foto: divulgação.

Sim, os cervejeiros são seres criativos e apesar do processo de Champenoise ser bastante antigo (início do século XVII), o uso desse processo em cervejas (para acrescentar algumas características de espumante à cerveja) ainda é muito recente.

Mas, resumidamente,  como funciona esse processo?

1) Etapa Cuvèe: a cerveja é fermentada (utilizando leveduras especiais) tradicionalmente e deve ser submetida a uma segunda fermentação na garrafa;

2) Etapa Remuage: durante seu período de maturação, as cervejas precisam estar inclinadas para baixo e devem ser giradas periodicamente para levar a levedura até o gargalo (foto abaixo);

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Etapa: Etapa Remuage | Foto: Site Priscila Barros

*a cerveja deve ficar em repouso por alguns meses (normalmente em caves, como os espumantes) para aumentar a carbonatação.

3) Etapa Dégorgement: as leveduras que foram utilizadas para a fermentação devem ser removidas da garrafa (foto abaixo).

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A cerveja mais famosa, que utiliza o método champenoise para conferir as bolhas (típicas de espumantes) nas cervejas, é a cerveja DeuS, da cervejaria belga Bosteels.

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Deus: ela tem origem belga e realiza o repouso nas caves francesas da cidade de Reims (Região de Champagne), sua produção é limitada a 15 mil garrafas por ano.
Para saber mais, clique aqui.

Outros rótulos que podem ser encontrados e que utilizam o mesmo método:

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Fotos: Divulgação.

Lust: a Eisenbahn Lust é a primeira cerveja produzida no Brasil pelo método champenoise. Para saber mais, clique aqui.

Wälls Brut: é uma cerveja nacional de altíssima qualidade e que passa nove meses em maturação na cave da cervejaria Wälls com temperatura e umidade controladas. Ela possui 12% de álcool.
Para saber mais, clique aqui.

Malheur: com aromas de mel ,caramelo, banana, tutti-frutti, abacaxi e teor alcoólico de 12% essa Belga pode ser a escolha perfeita para sua mesa de ano novo.
Para saber mais, clique aqui.

E assim encerramos o último post de 2015. Ano que vem a Confraria faz 1 aninho de existência na blogosfera. Será que vem festa por ai?

Continuem acompanhando as redes sociais da confraria para saber antes de todo mundo das novidades e por onde estamos.

Que 2016 seja um ano de ótimas cervejas e excelentes companhias! Um abraço super lupulado em todas vocês. E que possamos, juntas, movimentar esse cenário cervejeiro ano que vem!

Beijos carbonatados!

5 presentes cervejeiros (que não são cerveja) para o Natal

❤ Por Marias Bonitas

Olá cervejeiras!

Hoje a gente traz uma dica para você não ficar na dúvida sobre que presente dar para aquela(o) amiga(o) cervejeira(o) neste Natal. A lista seria infinita se eu começasse a listar todas as boas cervejas que poderíamos presentear alguém o que já seria um convite implícito para beber junto, então resolvemos fazer uma lista diferente.  E todos os produtos aqui listados podem ser encontrados em Recife (o/) ou solicitados pela Internet.  Então se liga aí que ainda dá tempo!

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Foto: Divulgação.

Toda(o) boa(om) cervejeira(o) tem pelo menos uma camisa com estampas cervejeiras. Mas elas nuca são demais. Quanto mais criativas/engraçadas melhor! Outra opção é comprar uma camisa da cervejaria preferida da(o) sua(eu) amiga(o).

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Foto: Divulgação.

Eles são super aromáticos e preparados artesanalmente com a sua cerveja preferida! Precisa falar mais?

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Foto: Divulgação.

A gente já falou sobre o Brewce Hophead no nosso instagram (segue lá @mariabonitabeer) e agora temos um Brewce só nosso (valeu Mestre-cervejeiro Boa Viagem) para nos acompanhar nas nossas fotos do IG e no Untappd .

Criado pelo Beertone, ao comprar o Brewce você levará também uma cartela de adesivo para personalizá-lo do jeito que quiser e um imã que remove a tampinha padrão que ele tem na barriguinha, assim você estará livre para colocar a tampinha daquela cerveja que você está bebendo. E tcharan! O Brewce está prontinho para aquele clique com os filtros Lo-Fi ou o black and white que a gente tanto gosta!

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Foto: Divulgação.

Apesar de o Untappd fazer muito bem a sua função, tem gente, tipo eu, que ainda gosta de escrever em papel e guardar consigo memórias e juntar tranqueira.  É tão legal sair anotando e depois de um tempão descobrir que aquela cerveja que você não gostou há três anos atrás, agora é a sua queridinha (mas infelizmente o inverso também é verdadeiro) =/

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Foto: Divulgação.

Mas que danado é Growler? Calma, eu te explico. Growler é aquele utensílio cervejeiro que quanto mais você tem, mais você quer. Porque sempre lança um modelo mais bonito, com uma estampa mais legal ou um volume que você precisa ter. O Growler serve para você carregar aquela cerveja massa, ganhar desconto e levar para casa (2L ou 5L) da sua cerveja preferida!

Que vocês aproveitem bem muito o Natal com essas dicas e bebam muita cerveja, mas sempre com responsabilidade (que não custa nada lembrar né?).

Beijos Carbonatados!

Cervejeira, você conhece a Pink Boots Society?

Por Marias Bonitas ❤

Olá Cervejeiras!

Já conhecem a Pink Boots Society (PBS)?

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 Pink Boots Society

 

 

Historicamente fazer cerveja é uma coisa nossa, uma atividade genuinamente feminina.
A idealizadora da Pink Boots começou a sociedade se perguntando quantas mulheres existiam no mercado cervejeiro americano e saiu de carro em busca desta resposta (de cervejaria em cervejaria), documentando este número em um blog pessoal. Ela percebeu que raramente as mulheres ocupavam cargos de mestres cervejeiras ou outros cargos importantes nos negócios cervejeiros, eles em sua maioria eram ocupados por homens. Então a sociedade surge para empoderar essas mulheres e mostrar que o mercado é para todos, independente do gênero.

A Pink Boots Society  tem 8 anos, começou nos Estados Unidos mas atualmente reúne mulheres do mundo inteiro que atuam no ramo cervejeiro ou que ganhem parte da sua renda em serviços cervejeiros (seja proprietária/funcionária de cervejarias, de lojas de insumos/bebidas, sommelier, distribuição de cervejas, designers de cerveja, laboratórios cervejeiros, etc…).

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Foto @allagashbrewing
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Foto @ blackbottlebrewery

Os objetivos da PBS são:

  • Apoiar os membros da PBS para avançar em suas carreiras de cerveja através da educação.
  • Ensinar as habilidades profissionais necessárias para que as mulheres possam ser tornar especialistas em cerveja.

No Brasil, a coordenadora nacional é a@alexiunes consultora e ex-Backer.  Além disso ela tem trabalhado na tradução dos diversos materiais para a divulgação da sociedade e tem buscado cursos na língua portuguesa para as cervejeiras que são membros. A nossa confreira Patrícia Sanches (@patriciapersi) já é membro! Seja você também, é gratuito. Basta preencher um formulário no portal da pink boots e se enquadrar nos critérios descritos lá.

Se você é mulher e tem alguma fonte de renda relacionada à cerveja, entre em contato.  Para ser membro, você deve aceitar ser voluntária. Caso não se interesse em ser membro, você pode auxiliar a PBS com doações.

@pinkbootssociety oferece bolsas de estudo internacionais e quer promover o networking entre as cervejeiras.

No dia International  da mulher (08/03) a Sociedade das botas rosas promovem um evento conhecido por International Women’s Collaboration Brew Day  e essa é a logo (foto abaixo) da cerveja do Dia das Mulheres de 2016. O evento conta com mais de 100 cervejarias participantes.

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Logo da brassagem colaborativa para o dia internacional da mulher em 2016

 

Quem anima de organizar/participar com a gente desse evento aqui em Recife? Cervejeiras e parceiros, entrem em contato conosco pelas redes sociais ou e-mail.

Beijos lupulados!

Novembro Azul

❤ Por Marias Bonitas

Mudamos a cor da nossa tampinha na nossa fanpage esse mês por um motivo muito nobre: a campanha “Novembro Azul“.

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O mês de novembro é internacionalmente dedicado às ações relacionadas ao câncer de próstata e à saúde do homem.  “O câncer de próstata é o sexto tipo mais comum no mundo e o de maior incidência nos homens.” Dados de 2012 evidenciam que “no Brasil, o câncer de próstata é a quarta causa de morte por câncer e corresponde a 6% do total de óbitos”.

A Confraria Feminina Maria Bonita Beer apóia a campanha e ainda lembra que os cuidados com a saúde do homem também devem se estender ao combate ao tabagismo, a diminuição da incidência dos agravos por causas externas (violência, acidentes de trânsito),  da prevalência da obesidade e de doenças cardiovasculares.

Então , amigos cervejeiros, é importante cuidar da saúde sempre!

Beijos lupulados!

Parabéns Recife e Olinda!

É com muito orgulho que a Maria Bonita Beer celebra hoje o aniversário da cidade que foi sede da primeira cervejaria do Brasil!

No ano de 1637 o conde Maurício de Nassau chegou em Recife e trouxe com ele os equipamentos de uma cervejaria que foi montada no ano de 1940.

Parabéns Recife pelos seus 478 anos e à nossa amada Olinda pelos seus 480!

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